Démé
Pizzeria e cucina italiana
Restaurant Fontainebleau
La cucina.. una passione
italiana
italiana
Démé
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La cucina.. una passione
italiana
Notre restaurant italien vous accueille chaleureusement comme à la maison du mercredi au dimanche matin et soir ! Sur place ou à emporter, nous vous proposons des plats de qualité tout droit sortis des plus belles régions de notre pays. Avec une cave à vin 100% italienne et des cocktails traditionnels nous vous garantissons d’excellentes soirées “aperitivo” en famille ou entres amis !
Ci vediamo presto ragazzi !
Notre restaurant italien vous accueille chaleureusement comme à la maison du mercredi au dimanche matin et soir ! Sur place ou à emporter, nous vous proposons des plats de qualité tout droit sortis des plus belles régions de notre pays. Avec une cave à vin 100% italienne et des cocktails traditionnels nous vous garantissons d’excellentes soirées “aperitivo” en famille ou entres amis !
Ci vediamo presto ragazzi !
Nostro Menù
Mozzarella fiordilatte, courgettes sautées, tomates cerise, copeaux de parmesan et basilic frais.
15,00 €
Mozzarella fiordilatte, saumon fumé, pousses d’épinards, Philadelphia à la ciboulette, graines de pavot et basilic frais.
18,50 €
Mozzarella fiordilatte, carpaccio de thon fumé, crème d’aubergines et amandes, amandes effilées et basilic frais.
19,00 €
Mozzarella fiordilatte, tomates cerise, pousses d’épinards, pastrami (charcuterie de boeuf fumée), copeaux de parmesan et basilic frais.
18,00 €
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, oignons, guanciale croustillant (charcuterie de porc), crème de pecorino, oignons frits croustillant et basilic frais.
18,00 €
Crème de truffe noir, mozzarella fiordilatte, champignons, jambon cuit, oeuf et basilic frais.
19,50 €
Plat typique piémontais servi frais, préparé à partir de tranches de viande de veau, recouvertes d’une sauce à base de thon, jaunes d’œuf, anchois, câpres, huile d’olive et relevée de
19,50 €
Jarret de porc (650gr) lentement cuit jusqu’à obtenir une texture parfaitement tendre et juteuse. Accompagné de pommes de terre sautées croustillantes.
29,00 €
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, champignons, jambon cuit, olives taggiasche, artichauts marinés et basilic frais
16,50 €
Sauce tomate jaune, filets d’anchois, olives taggiasche, stracciatella (cœur fondant de la burrata), tomates cerise marinées, origan de Calabre et basilic frais.
16,50 €
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pousses d’épinard, speck (jambon cru légèrement fumé), noix, miel, basilic frais
16,00 €
Mozzarella fiordilatte, scamorza (fromage fumé italien), cepes, Porchetta (jambon cuit rôti aux herbes), éclats de pistaches, pesto pistaches et basilic frais
19,00 €
Mozzarella fiordilatte, tomates cerise, burrata, jambon de Parma 22 mois, pesto genovese et basilic frais.
19,00 €
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata (fromage italien fumé), taleggio, gorgonzola, copeaux de grana padano, basilic frais
16,00 €
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon de parme 22 mois, mozzarella di bufala AOP et basilic frais
18,50 €
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, pousses d’épinards, tomates cerises marinées, burrata, crème balsamique et basilic frais
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, oignons rouges caramélisées, nduja (saucisson piquant à tartiner), olives taggiasche, mozzarella di bufala AOP, basilic frais
17,00 €
Sauce tomate, champignons, tomates cerise, olives taggiasche, oignons rouges caramélisés, pousses d’épinard
14,00 €
